Bảo quản nho bằng kho lạnh bảo quản

Tại sao phải sử dụng kho lạnh bảo quản chuối ?
April 15, 2016
Lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản hạt giống
April 20, 2016

Bảo quản nho bằng kho lạnh bảo quản

     Nho là một trong những loại trái cây bổ dưỡng và được sử dụng lâu đời nhất. Người Ai Cập cổ đại đã biết trồng nho cách đây 2,375 năm trước Công Nguyên. Ngày nay, khoa học đã chứng minh nho là một loại thực phẩm thông dụng, có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp cho da.

kho-lanh-bao-quan-nho

      Tuy nhiên nho chỉ có 1 mùa trong năm và thường được thu hoạch một cách dồn dập nên không kéo dài được thời gian sử dụng nho. Một phương pháp được rất nhiều cá nhân, doanh nghiệp đang sử dụng đó chính là sử dụng kho lạnh bảo quản nho. Việc bảo quản nho trong kho lạnh bảo quản không chỉ kéo dài được thời gian sử dụng mà còn đảm bảo giữ được các thành phần dinh dưỡng có trong quả nho.

kho-lanh-bao-quan-nho-tuoi

Các bước bảo quản nho trong kho lạnh bảo quản

          + Khi thu hoạch nho cần đảm bảo đủ độ chín của quả nho và đủ thời gian cách ly với thuốc trừ sâu

           + Cắt chùm nho khỏi cành bằng dao hoặc kéo

           + Rửa chùm nho dưới nước sạch từ 3 đến 4 lần để loại bỏ sạch những bụi bẩn bán trên trùm nho.

            + Để nho khô ráo nước bằng cách treo lên giá hoặc sử dụng quạt thông gió

            + Nhúm chùm nho vào dung dịch canxi clorua có nồng độ 10g/lit trong 3 phút

            + Với nho ra khỏi dung dich và để khô

            + Đóng gói nho vào hộp giấy cứng, có ngăn cách giữa các chùm

            + Đưa nho vào kho lạnh và bảo quản nho ở nhiệt độ từ 0 đến 2 độ C

            Đối với phương pháp bảo quản nho bằng kho lạnh bảo quản thì thời gian bảo quản tối đa của nho được 20 ngày. Đối với phương pháp bảo quản nho bằng kho đông lạnh cần phải sơ chế mới kéo dài được thời gian sử dụng từ vài tháng đến 1 năm.

            Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline của Tân Phúc Hưng – đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh, thi công kho lạnh bảo quản, thiết kế kho lạnh, sữa chữa kho lạnh hàng đầu tại Việt Nam luôn mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH TÂN PHÚC HƯNG

Website:  tanphuchung.vn

Hotline: 0966 926 198 – 043 864 5455

Gmail:  [email protected]

Địa chỉ:  Số 20/286 Đường Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội

Đánh giá bài viết