Cách bảo quản sữa tươi

Cách bảo quản thịt bò không lo mất chất
December 11, 2015
Cách bảo quản thức ăn đã qua chế biến
December 17, 2015

Cách bảo quản sữa tươi

      Sữa tươi có giá trị dinh dưỡng được sử dụng cho mọi lứa tuổi rất thích hợp cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Hiện nay tỉ lệ sử dụng sữa tươi ở nước ta trong mấy năm gần đây ngày càng tăng cao. Do đó việc sử dụng và bảo quản sữa tươi đúng cách rất quan trọng. Bài viết dưới đây chia sẻ kinh nghiệm cách sử dụng và bảo quản sữa tươi

kho-lanh-bao-quan-sua-tuoi

Cách sử dụng và bảo quản sữa tươi

    Sữa mới vắt ra thường có nhiệt độ từ 35oC – 37oC mặc dù tuân thủ đầy đủ chặt chẽ đầy đủ các quy trình thì vẫn tồn tại một lượng vi khuẩn nhất định. Các vi khuẩn này nhân lên nhanh chóng và làm hỏng sữa. Dó đó cần phải bảo quản sữa ở nhiệt độ nhất định trong kho lạnh bảo quản có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC hoặc phải mang đi chế biến luôn

     Trên thị trường sữa hiện nay có 2 loại sữa đó là sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiêt trùng

     Sữa tươi thanh trùng được đóng gói trong trai nhựa hoặc hộp giấy có thời gian sử dụng ngắn từ 3 đến 5 ngày với điều kiện sữa luôn được bảo quản trong kho lanh bảo quản có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC thì sẽ sẽ không bị hỏng

     Sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được đựng trong hộp giấy, có thể sử dụng luôn mà không cần bảo quản trong kho lạnh. Nhưng khi đã mở nắp hộp giấy ra thì phải sử dụng hết trong vòng 48 giờ. Nếu sữa được vắt ra và chỉ được đun sôi nấu tiệt trùng ở gia đình thì chỉ có thể sử dụng trong 24 giờ

    Hiện này có một phương pháp bảo quản sữa được rất nhiều rất nhiều hộ gia đình, các công ty sữa đã và đang dùng để bảo quản sữa tươi là sử dụng kho lạnh bảo quản sữa tươi. Việc bảo quản sữa trong kho lạnh bảo quản sữa không chỉ đảm bảo chất lượng của sữa mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe cho người tiêu dụng

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH TÂN PHÚC HƯNG

Website:  tanphuchung.vn

Hotline: 0966 926 198 – 043 864 5455

Gmail:  [email protected]

Địa chỉ:  Số 20/286 Đường Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội

Đánh giá bài viết