Cách sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây

Cách sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm
November 12, 2015
3 phương pháp bảo quản rau củ quả
November 29, 2015

Cách sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây

kho lanh bảo quản

     Khoai tây là cây trồng chủ đạo cho vụ đông của các tỉnh miền Bắc cũng nhưng các tỉnh thành khác trong cả nước. Vậy làm thế nào để có thể bảo quản được khoai tây trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng, thành phần dinh dưỡng có trong khoai tây. Một phương pháp bảo quản khoai tây rất tốt là sử dụng kho lạnh bảo quản. Với phương pháp này bạn có hoàn toàn yên tâm về chất lượng của giống cầy trồng cũng như năn suất mùa vụ

kho lanh bảo quản

      Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lắp đăt thiết kế thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây của Tân Phúc Hưng sẽ mang lại cho người nông dân một kho lạnh chất lượng tốt nhất và đảm bảo chất lượng giống cây trồng đồng thời giúp được người nông dân tiết kiệm chi phí từ 40 đế 50% kinh phí sao với việc phải mua giống cây trồng mới, cũng như việc chủ động giống cây trồng

     Như các bạn đã biết khoai tây sau khi thu hoạch nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì có thể giữ được 4 đến 5 tháng. Nếu bảo quản giống cây trồng thì thời gian bảo quản phải kéo dài từ 8 đến 10 tháng. Tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản thì khoai tây rất dễ bị mọc mầm và chuyển sang màu sanh gây ra độc tố gây hại cho sức khỏe con người hay làm giảm năng suất của giống cây trồng. Chính vì thế việc lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản là rất cần thiết và đây cũng là phương pháp bảo quản được khuyến cáo để áp dụng rộng rãi và phổ biến

kholanhbaoquankhoaitay

Bảo quản khoai tây bằng kho lạnh bảo quản nông sản


  1. Phân loại khoai tây


  2. Đóng gói khoai tây


  3. Cách sắp xếp khoai tây trong kho lạnh


  4. Nhiệt độ thích hợp của khoai tây ở kho lạnh bảo quản nông sản


  5. Sử dụng khoai tây sau khi bảo quản trong kho lạnh

kho-lanh-bao-quan-khoai-tay1

Phân loại khoai tây

     Khoai tây sau khi thu hoạch ở trên đồng ruộng về cần phải phân loại củ theo tiêu chuẩn giống hay tiêu chuẩn thương phẩm. Nếu lựa chọn khoai tây để làm giống thì không nên chọn những củ quá to hay bị di hình, nên chọn những củ khoai tây có đường kính từ 3 đến 4 cm để làm giống

Đóng gói khoai tây

     Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bảo bì đựng, đóng gói khoai tây. Tuy nhiên nên chọn loại bao dứa thưa để đựng khoai tây trước khi cho vào kho lạnh bảo quản. Vì bao dứa thưa tạo được sự thông thoáng, giảm được sự hấp hơi mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng của củ giống. Kho cho vào kho lạnh bảo quản cần phải nhẹ nhàng tránh làm xây xước, trầy xước. Nên cho khoai tây vào kho lạnh sau khi thu hoạch từ 10 đến 20 ngày

Cách sắp xếp khoai tây trong kho lạnh

     Khi khoai tây được vận chuyển vào trong kho lạnh bảo quản cần phải sắp xếp theo từng hàng sao cho luồng không khí và độ ẩm có thể lưu thống tốt đảm bảo giống cây trồng được làm lạnh đều

Nhiệt độ thích hợp của khoai tây ở kho lạnh bảo quản nông sản

     Trong thời gian từ 10 đến 14 ngày đầu tiên thì nhiệt độ trong kho lạnh sẽ giảm dần dần từ nhiệt ffooj phòng xuống còn 2 độ C đến 4 độ C và duy trì độ ẩm đạt từ 90 đến 95 %. Ở các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm này, củ khoai ở tình trạng tiềm sinh, sự hô hấp ở mức thấp nhất, làm kìm hãm sự mọc mầm và hạn chế tối đa các hoạt động gây hại của nấm và vi khuẩn.

Sử dụng khoai tây sau khi bảo quản trong kho lạnh

     Sau một thời gian bảo quản khoai tây trong kho lạnh nếu muốn mang ra ngoài để sử dụng thì cần phải nâng dần nhiệt độ trong kho lanh để gần với nhiệt độ ngoài trời sau đó mới chuyển khoai tây ra bên ngoài để lựa chọn giống khoai tây để trồng. Thông thưởng với những loại giống cây có thời gian ngủ ngắn và trung bình thì sau 10 ngày thì có thể mang đi trồng được. Đối với giống cây trồng cố thời gian ngủ dài thì sau 20 ngày mới mang đi trồng được

Xem thêm: Cách sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH TÂN PHÚC HƯNG

Website:  tanphuchung.vn

Hotline: 0966 926 198 – 043 864 5455

Gmail:  [email protected]

Địa chỉ:  Số 20/286 Đường Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội

Cách sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây
5 (100%) 1 vote