Tin tức

Kho lạnh – một thiết bị làm lạnh lớn, công suất cao. Dùng để bảo quản rất nhiều sản phẩm như: nông sản, thủy sản, thịt, hoa quả, dược phẩm,…Đảm bảo các sản phẩm được bảo quản lâu hơn, nhưng vẫn giữ được chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những ưu điểm của kho lạnh:

+ Làm lạnh nhanh, lạnh sâu, bảo quản trong thời gian dài.

+ Nhiệt dễ dàng điều chỉnh phụ thuộc vào sản phẩm bảo quản

+ Lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn, giảm chi phí.

+ Kho kín nhiệt không thể thoát ra ngoài cũng như không có không khí từ ngoài vào trong kho.

+ Kích cỡ của kho cũng  phụ thuộc vào yêu cầu và nhu cầu để thiết kế. Giản thiểu tối đa thời gian lắp đặt.

Cấu tạo: Với cấu trúc đơn giản, mẫu mã đẹp, độ bền cao, chịu rung tốt. Cung cấp đặc tính cách nhiệt  tốt, tiết kiểm năng lượng. Lõi với thiết kế nhỏ gọn bằng tấm panel. Cấu trúc bản lề độc đáo và thiết kế tinh tế. Vật liệu lớp bề mặt cũng có nhiều lựa chọn khác nhau, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Cửa kho lạnh: Được chế tạo từ inox không rỉ, tay khóa bằng vật liệu atimon đảm bảo độ cứng của của. Khung cửa được thiết kế nhiều tầng giảm tối đa lượng nhiệt tỏa ra bên ngoài, cánh của có gắn điện trở sấy làm của luôn được khô ráo sạch sẽ và dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Có hệ thông chốt mở trong để người bên trong có thể mở được cửa.

Kho lạnh được chia ra thành nhiều loại, tùy thuộc vào mục đich mà người mua cần xác định rõ loại máy muốn mua:

  • Theo công dụng:

+ Kho lạnh sơ bộ: Kho làm lạnh tạm thời thực phẩm, được phẩm khi sơ chế.

+ Kho chế biến: Tại các kho chế biến.

+ Kho phân phối: Kho lưu trữ lâu dài, dung tích lớn trữ được nhiều loại sản phẩm.

+ Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản trong hệ thống doing nghiệp kinh doanh, đang tiêu thục trên thị trường.

+ Kho vận tải: Trên các phương tiện vận chuyển tàu, xe, … để đảm bảo sản phẩm đông lạnh không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

  • Theo nhiệt độ:

+ Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ nằm trong  khoảng từ -2ᵒC xuống -5ᵒC (Các mặt hàng nông sản chủ yếu là rau quả).

+ Kho bảo quản đông: Nhiệt độ tối thiểu xuốn đến -18ᵒC (chủ yếu là thịt, hải sản).

+ Kho đa năng: Nhiệt độ vào khoảng -12ᵒC (có thể dùng cho nhiều loại sản phẩm).

+ Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ tối thiểu -4ᵒC

  • Theo dung tích

Tùy thuộc vào sản phẩm, mô hình kinh doanh, chế độ làm lạnh của từng loại để chọn kho kanhj cho thích hợp. Để đảm bảo tiết kiệm chi phí nhất có thể mà lạnh đem lại hiểu quả kinh tế

xem thêm:

lắp đặt kho lạnh

bảo quản sữa bằng kho lạnh bảo quản

cách bảo quản sữa tươi

Đánh giá bài viết
February 5, 2017

Tổng hợp những chú ý khi lắp kho lạnh

Kho lạnh – một thiết bị làm lạnh lớn, công suất cao. Dùng để bảo quản rất nhiều sản phẩm như: nông sản, thủy sản, thịt, […]
December 23, 2016

Bảo quản sữa bằng kho lạnh bảo quản

Cách bảo quản sữa tươi nói chung cũng như các loại sữa nói riêng an toàn và đúng cách? Là một câu hỏi mà nhiều người […]
December 23, 2016

Một số lưu ý trong việc sử dụng kho lạnh bảo quản hạt giống

Bảo quản hạt giống đúng cách là một trong những tiêu chí quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình nảy mầm của cây cũng […]
December 23, 2016

Nên sử dụng kho lạnh bảo quản trái cây

Phương pháp bảo quản trái cây bằng kho lạnh chắc hẳn không còn quá xa lạ với nhiều người. Bảo quản hoa quả bằng phương pháp […]