Kho lạnh bảo quản thực phẩm khách sạn Green

Kho lạnh bảo quản khoai tây – Lai Châu
July 31, 2015
Kho lạnh bảo quản cá
August 7, 2015

Kho lạnh bảo quản thực phẩm khách sạn Green

      Kho Lạnh  bảo quản áp dụng trong nhà hàng khách sạn thường là kho lạnh bảo quản thực phẩm được chia làm 2 ngăn , mỗi ngăn có một chức năng riêng. Ngăn thứ nhất chuyên bảo quản Rau củ quả và được  bảo quản ở nhiệt độ dương từ 2 độ đến 5 độ . Ngăn thứ 2 được dùng để bảo quản ở nhiệt độ âm sâu từ âm 22 độ đến âm 18 độ , ngăn này dùng để bảo quản hàng thực phẩm đông lạnh, hàng tươi sống như thịt , cá, hải sản…..

      Tuy nhiên cũng tùy từng mặt bằng của nhà hàng cũng như nhu cầu sử dụng thực tế của  người sử dụng mà kho lạnh , kho bảo quản cũng được tùy biến sao cho phù hợp với thực tế.

kho-lanh-bao-quan-thuc-pham

Những lợi ích khi dùng kho bảo quản thực phẩm

– Tiết kiệm điện năng tiêu thụ hơn so với dùng Tủ lạnh bảo quản thông thường

– Nâng cao sự chuyên nghiệp trong quá trình sử dụng

– Tiết kiệm diện tích sử dụng so với dùng tủ lạnh thông thường

– Bảo quản thực phẩn ở thời gian lâu hơn

– Chi phí khấu hao máy móc thấp.

     Vỏ kho Mát

–   Tưởng panel EPS dày 100mm tỷ trọng 20- 22 kg/m3

–   Trần và nền dùng panel EPS dày 100mm tỷ trọng 20- 25 kg/m3,

+ hai mặt của panel bọc tôn calorbon dày 0,41mm

+ Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện bằng mộng âm dương, nhờ đó kho có độ kín khít cao và có thể tháo dỡ panel dễ dàng.

+ Các góc cạnh giữa panel trần và tường được gia cố thêm các thanh V nhằm tăng độ cứng vững cũng như tính thẩm mỹ cho kho.

      Vỏ kho đông :

+ Tường panel PU 100mm tỷ trọng 40- 42 kg/m3

+  Trần và nền dùng panel PU dày 100mm tỷ trọng 40- 42 kg/m3, hai mặt của panel bọc tôn calorbon dày 0,41mm

+ Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện liên kết bằng khóa camlock nhờ đó kho có độ kín khít cao và có thể tháo dỡ panel dễ dàng.

 

   Xem thêm

Kho lạnh bảo quản sữa

Kho lạnh bảo quản hoa

Kho lạnh bảo quản vắc xin

 

Một số hình ảnh lắp đặt kho đông lạnh bảo quản thực phẩm khách sạn

kho-lanh-bao-quan-thuc-pham1 kho-lanh-bao-quan-thuc-pham2 kho-lanh-bao-quan-thuc-pham3 kho-lanh-bao-quan-thuc-pham4

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH TÂN PHÚC HƯNG

Website:  tanphuchung.vn

Hotline: 0966 926 198 – 043 864 5455

Gmail:  tanphuchung.jsc@gmail.com

Địa chỉ:  Số 20/286 Đường Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội

Kho lạnh bảo quản thực phẩm khách sạn Green
2.33 (46.67%) 3 votes